Faire son propre lait végétal

Sujet: Faire son propre lait végétal Sam 26 Jan 2013 - 18:32

Je viens tout juste de céder à l'appel du "faire soi-même" en faisant l'acquisition d'une machine à laits végétaux (qui me permettra entre autre de fabriquer moi même mon tofu... ainsi que mes yaourts :mrviolet:

)

Je vous donnerai mes impressions lors de mes essais (concluants ou ratés Razz

) mais en attendant que l'appareil arrive via les transporteurs, les personnes déjà rodées sur ce genre d'exercice peuvent déjà poster leurs résultats :respect:

Sujet: Re: Faire son propre lait végétal Dim 27 Jan 2013 - 10:18

L'avantage de faire son lait végétale est multiples Smile

moins couteux surtout en moyenne grande quantité et selon la manière que l'on à le faire cela varie de très simple à plus élaboré !!!

Pour l'avoir tenté , le plus simple sont les pâtes d'oléagineux à tartiner auxquelles on ajoute de l'eau! 3 cuillères à soupes de purée de noisette ou de purée d'amande ...etc avec de l'eau pour environ 1L et après une petite décantation et un bon secouage :rire:

tout se mélange pour faire un lait agrébale !

Autre méthode , lait de soja avec une élaboration plus complexe mais aux vertus multiples puisque les résidus de la graine de soja peuvent être utiliser pour faire des cookies ... Wink

Voici le lien que j'avais utilisé pour faire mon lait... moins sucrées , différent évidemment du commerce mais ma foi c'est agréable Smile

LAIT DE SOJA <<<< ICI

Avec une machine ce doit être géniale ,
Enjoy !

Sujet: Re: Faire son propre lait végétal Mar 12 Mar 2013 - 16:58

Bon ben, il n'y a pas à dire : faire son propre lait végétal (dont celui de soja), c'est bien ! Avec une machine c'est très simple en plus, et qu'est-ce que c'est bon ! Le goût n'a rien à voir avec ce que l'on peut trouver dans le commerce.
Les cookies aux pépites de chocolat et Okara ont remporté un franc succès de la part des enfants. cheers

Évidemment, maintenant je fais aussi mon propre Tofu. Et le résultat est le même : bien meilleur que l'industriel !

Bientôt, je vais essayer les yahourts... :respect:

Sujet: Re: Faire son propre lait végétal Lun 18 Mar 2013 - 15:21

Bon et bien ça donne envie tout ça !
ça fait longtemps que je n'ai pas refait des biscuits à base d'okara, ça met l'eau à la bouche.
En plus, faire ces propres mets avec sa propre conscience et son énergie , ça n'a pas de prix ! :arcenciel:

j'attends le rendu des yaourts, ça m'intrigue , avec des bon fruits de saison, le rêve !

sunny

Alors, voici mon avis sur les yaourts de "lait" de soja maison...

Autant le lait m'a conquis, autant les yaourts non ! Ils sont assez fades et je n'arrive pas à les manger autrement qu'en rajoutant une certaine quantité de sucre... c'est dommage Rolling Eyes

je ne me laisse pas abattre non plus, peut-être qu'en essayant avec d'autres laits végétaux, j'obtiendrai un gout qui me satisfasse :levitation:

je vais donc essayer avec le lait de noisettes ainsi que celui d'amandes Wink

Hihihi ^^

Il semblerait que seul le lait de soja puisse permettre de faire de yaourts ressemblants à ceux de lait de mammifère ! lol!

par contre, avec mes "recherches", j'avoue adorer le "lait" de noisettes ! cheers

au petit déjeuner avec des flocons d'avoine (bio) miam ! Razz

petite recette que j’apprécie aussi le matin Smile

!! miam o fruit
Miam o fruit

le lait de noisette est délicieux, quand c'est le tien se doit être Rolling Eyes

» Le lait cruauté insoupçonné